ENTREVISTA: "PROPIEDADES ESTIMULANTES DE LA GUAYUSA"

Entrevista a:

Jorge Andrade 

Docente de la Universidad IKIAM

Lugar: 

Tena, Ecuador

PREGUNTAS:

1.     ¿Qué tiene de conocimiento sobre la guayusa?

Es una planta que la encontramos en el Tena, la cual al probarla posee un rico sabor que hace que quieras seguir probándolo provocando un tipo de adicción desde la primera vez que la pruebas.

2.     ¿Usted ve a la guayusa como una oportunidad comercial de la cual se puede sacar provecho?

Claro que sí, acá en Tena se encuentra y se vende la materia prima (la planta como tal), a la cual aprovechando las propiedades que presenta se podría obtener un producto beneficioso y saludable creando una producción local y porque no, nacional y de paso se aprovecharía este medio para darla a conocer al mundo.

3.     ¿Qué quiere decir para usted energizante?

Partiendo desde la base de la palabra, es aquello que da energía, algo que mantiene despierto al cuerpo o con ganas de seguir trabajando.

4.     ¿Usted piensa q hay una gran diferencia entre un red Bull y la guayusa como energizante?

Si, aquí encontramos algo q se popularizado en los últimos años sobre que hay bebidas como el red Bull que son con pura cafeína y con un montón de azúcar la cual lo hace energizante pero no tan sano como la guayusa la cual es natural.

5.     ¿Usted considera que la guayusa es relajante?

Esto depende porque en si se la menciona como energizante pero puede que el cuerpo no este adaptado a tomar bebidas con cafeína y a lo mejor lo que provocaría sea sueño o como una relajación en el cuerpo.

6.     ¿Qué quiere decir para usted estimulante?

Es aquello que estimula los nervios de las personas provocando cambios en el cuerpo ya sea relajando o alterando o cualquier otro tipo de reacción.

7.     ¿Conoce de las componentes de la guayusa?

La guayusa posee la cafeína antioxidantes y otras propiedades.

8.     ¿Sabía usted que tiene un sabor igual de rico que el chocolate?

En cierto modo la guayusa y chocolate son deliciosos. Pues lo que la hace un tanto dulce es una propiedad llamada teobromina la cual al igual que el chocolate les da un sabor rico y dulce.

9.     ¿Qué nos podría decir sobre la cafeína?

Es como una droga de la civilización occidental y otras culturas la cual ha sido un gran aporte para la civilización. Por ejemplo las personas toman café para mantenerse despiertos o estar más claros en sus ideas, pero viéndola desde otro punto no tan factible provoca una adicción no tan sana para el cuerpo.

10.  ¿Sabía usted que es también es comparada con el té?

Si, se la relaciona o asemeja con el té ya que posee una misma propiedad conocida como la teofilina la cual relaja al cuerpo y es igual de sabrosa.

ENTREVISTA PARTE 1:

ENTREVISTA PARTE 2: